Этот простой домашний ужин хочется готовить снова и снова. Куриные бедра выходят мягкими, лук превращается в мягкую сладковатую подливку, а сливочный соус получается густым и насыщенным. На следующий день блюдо становится еще ароматнее.
Ингредиенты
Вам понадобится: 6 куриных бедер, 4 луковицы, 300 г сливок, 1 ч. л. сухого чеснока, соль, перец и любимые специи — по вкусу.
Способ приготовления
Натрите бедра солью и специями. На хорошо разогретой сковороде обжарьте с обеих сторон до румяной корочки и временно переложите на тарелку. В той же сковороде пассеруйте нарезанный полукольцами лук до мягкости. Разложите сверху курицу, влейте сливки, добавьте сухой чеснок и при необходимости немного соли. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 20–30 минут, до полной готовности мяса.
Полезный совет
Не жалейте лука. При тушении он станет нежным и сладковатым, придавая соусу насыщенный домашний вкус. Бедра подавайте с картофельным пюре, рисом или гречкой, щедро поливая гарнир сливочным соусом.
