Готовим рыбу «по-царски». Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет подать на стол что-то по-настоящему праздничное, но не готов часами стоять у плиты. Горбуша под овощной шубой получается невероятно сочной, ароматной и тающей во рту!
Подготовьте рыбу: очистите горбушу от чешуи, удалите внутренности и плавники. Натрите тушку солью и чёрным перцем внутри и снаружи. На дно формы для запекания выложите нарезанные кольцами лук и морковь — они станут подушкой для рыбы и дадут потрясающий сок.
Сверху разместите горбушу и покройте её густым слоем сметаны, смешанной с тёртым сыром. Для пикантности можно добавить пару измельчённых зубчиков чеснока. Отправьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут.
В результате вы получите нежнейшую рыбу, пропитанную овощными соками, под золотистой сырной корочкой. Это блюдо одинаково хорошо и в будни, и на праздничном столе — царское угощение без царских затрат! Подавайте с отварным картофелем или свежими овощами.
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
