Беру яйца, муку и яблочный мармелад — и пеку шарлотку прямо в духовке. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для чаепития или неожиданных гостей. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: вместо привычных яблок — мармелад, а результат получается даже сочнее и ароматнее.
Получается обалденная вкуснятина: нежный, пористый бисквит с яркой яблочной прослойкой и легкой карамельной ноткой. Шарлотка мягче пуха, ароматнее классической и исчезает со стола быстрее, чем успеваешь сказать «еще кусочек».
Для приготовления вам понадобится: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, 200 г яблочного мармелада, 1 ч. л. корицы. Яйца взбейте с сахаром до пышности. Добавьте муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешайте. Мармелад нарежьте кусочками. Вылейте половину теста в форму, выложите мармелад, залейте оставшимся тестом. Посыпьте корицей. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки. Приятного чаепития!
