Беру тонкий лаваш, твердый сыр, яйца и зелень — за 10 минут жарю золотистые треугольники, которые по вкусу и текстуре превосходят многие пирожки с тестом. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для завтрака или перекуса, когда хочется сырного, хрустящего и быстрого без долгой возни.
Получается обалденная вкуснятина: хрустящий подрумяненный лаваш с тягучей сырной начинкой и зеленью, которая тает во рту и напоминает хачапури, но готовится в разы быстрее.
Для приготовления вам понадобится: 100 г тонкого лаваша, 200 г твердого сыра, 2 яйца, зеленый лук, укроп, соль, перец, масло для жарки. Сыр натрите на терке, смешайте с мелко рубленной зеленью. Лаваш нарежьте полосками, на край выложите начинку, сверните треугольниками. Обмакните в яйцо и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте горячими — они сочные, сырные и исчезают мгновенно!
