Врач-диетолог Лидия Ионова составила рейтинг полезности молочных продуктов, поставив на первое место йогурт.
Как отметила диетолог, в этом продукте много быстроусвояемого белка, кальция и полезных бактерий. Кроме того, для употребления йогурта почти нет противопоказаний, чего нельзя сказать, например, о кефире, который противопоказан людям, страдающим от проблем с желудком.
Людей с такими проблемами от одного стакана кефира иногда начинает тошнить. А при кефирной диете ощущается ещё и резкий упадок сил и дискомфорт в желудке, — цитирует её РИА Новости.
Ещё ниже в рейтинге айран и простокваша. В первом напитке много соли, а во втором мало полезных бактерий. Но хуже всего ряженка, поскольку в топлёном молоке, из которого её делают, появляются конечные продукты гликирования, которые считаются фактором старения.
Ранее NEWS.ru писал о том, что врачи-диетологи рассказали, кому не стоит увлекаться блюдами из гречки. Кроме того, эксперты пояснили, что гречку не нужно есть каждый день.