Беру курицу, картофель и сыр — и собираю все в одной форме, без отдельного гарнира и лишней возни. Картошка пропитывается мясным соком и сливочной заливкой, курица остается нежной, а сверху запекается золотистая сырная корочка.
Помидоры дают легкую кислинку, чеснок и горчица делают соус ярче, а по краям формы картофель особенно вкусно подрумянивается.
Для приготовления понадобится: 600 г куриного филе или мякоти бедер, 700–800 г картофеля, 1 луковица, 2 помидора, 150 г сыра, 150 г сметаны, 100 мл сливок, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. паприки, соль, перец и немного масла.
Картофель режу тонкими кружочками, курицу — кусочками. В форму выкладываю картофель, лук и мясо.
Смешиваю сметану, сливки, горчицу и чеснок, заливаю блюдо, сверху кладу помидоры. Накрываю фольгой и запекаю при 190 °C 40 минут. Затем снимаю фольгу, посыпаю сыром и готовлю еще 15–20 минут.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
