Есть блюда, которые постепенно уходят на второй план, потому что появляются более удачные версии. Эти куриные стожки как раз из таких — сочные, аккуратные порции, где все уже собрано слоями и пропитано вкусом.
В итоге получаются сочные порционные стожки с мягкой серединой и золотистой сырной шапкой — удобно подавать и еще удобнее съедать.
Продукты
Куриный фарш — 400 г, картофель — 2 шт., яйца — 4 шт., сыр — 200 г, лук — 1 шт., соль — по вкусу, черный и красный перец — по вкусу, майонез — по вкусу.
Приготовление
В фарш добавьте соль, специи, одно яйцо и мелко натертый лук, хорошо перемешайте. На противень выложите нарезанный полукольцами лук — он даст сочность и аромат.
Сформируйте из фарша небольшие плоские котлеты и разложите поверх лука. Слегка смажьте майонезом.
Сверху выложите натертый картофель, затем слой вареных яиц и щедро посыпьте тертым сыром. Запекайте при 200°C около 30–35 минут до румяной корочки.
Ранее мы делились рецептом из стакана кефира и пачки масла. Домашние квадратики-слойки на кефире с хрустящей крошкой.
