Есть блюда, которые постепенно уходят на второй план, потому что появляются более удачные версии. Эти куриные «стожки» как раз из таких — сочные, аккуратные порции, где всё уже собрано слоями и пропитано вкусом.
В итоге получаются сочные, порционные «стожки» с мягкой серединой и золотистой сырной шапкой — удобно подавать и ещё удобнее съедать.
Продукты
Куриный фарш — 400 г, картофель — 2 шт., яйца — 4 шт., сыр — 200 г, лук — 1 шт., соль — по вкусу, чёрный и красный перец — по вкусу, майонез — по вкусу.
Приготовление
В фарш добавьте соль, специи, одно яйцо и мелко натёртый лук, хорошо перемешайте. На противень выложите нарезанный полукольцами лук — он даст сочность и аромат.
Сформируйте из фарша небольшие плоские «котлеты» и разложите поверх лука. Слегка смажьте майонезом.
Сверху выложите натёртый картофель, затем слой варёных яиц и щедро посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 200 °C около 30–35 минут до румяной корочки.
Ранее мы делились рецептом из стакана кефира и пачки масла. Домашние квадратики-слойки на кефире с хрустящей крошкой.
