Готовим изумительный пирог «Мягкие подушечки» — нежность в каждом кусочке! Этот пирог — настоящее волшебство кулинарной простоты! Всего несколько минут на приготовление — и перед вами роскошный десерт с воздушной текстурой и изысканным сметанным узором.
Смешайте 4 яйца с 250 г сахара и щепоткой соли, взбейте до пышности. Добавьте 250 г сметаны и 100 мл растительного масла, аккуратно перемешайте. Введите 260 г муки с 15 г разрыхлителя — тесто должно напоминать густую сметану.
Вылейте массу в смазанную форму (26 см). Для заливки соедините 150 г сметаны, 1 яйцо, 2,5 ст. л. сахара и 1 ч. л. ванильного сахара. Создайте узор на поверхности, аккуратно распределяя смесь ложкой или через кондитерский мешок.
Выпекайте 35–40 минут при 180°C до золотистого края. Пирог хорош и теплым, когда нежная текстура просто тает во рту, и охлажденным: узор становится четче, а вкус — более насыщенным.
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
