Этот луковый пирог — идеальный вариант для тех, кто любит простые и душевные блюда. Нежное тесто и ароматная начинка из обжаренного лука с яйцами создают настоящий уютный вкус. Пирог легко приготовить, а подавать можно как горячим, так и холодным — всегда будет вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- кефир — 200 мл;
- яйца — 6 шт. (2 для теста, 4 для начинки);
- соль — щепотка;
- сахар — 1 ч. л.;
- мука — 1,5 стакана;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- лук — 3 шт.;
- сливочное масло — 50 г;
- зелень — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Смешайте кефир, яйца, соль, сахар, муку и разрыхлитель до однородного теста.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Отварите яйца, нарежьте и смешайте с луком и сливочным маслом.
- Вылейте половину теста в форму, равномерно распределите начинку.
- Залейте сверху оставшимся тестом.
- Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до румяной корочки.
Ранее сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.
