Главный секрет долгого хранения лука и чеснока — вовремя убрать их с грядки, и лучший помощник в этом деле — сама ботва, которая подает четкие сигналы о созревании.
Для репчатого лука самый очевидный признак готовности — массовое полегание пера, когда 70–80% ботвы желтеет и ложится на землю, а шейка луковицы (место соединения пера с головкой) становится тонкой, сухой и мягкой. Если головка уже выглядывает из почвы, обратите внимание на ее кожуру — шелушение верхних чешуй служит верным признаком созревания, а сухие покровные чешуи должны легко отслаиваться.
У чеснока сигналы схожие: нижние листья начинают желтеть и подсыхать, верхние чешуйки становятся сухими и истончаются, а у стрелкующихся сортов — лопается оболочка соцветия-зонтика.
Важно не передерживать урожай в земле: если лук или чеснок начнут отращивать новые корни или стрелки, лежкость резко ухудшится.
Ранее сообщалось, на какие грядки можно лить настой крапивы, а на какие — нет.
