Когда хочется домашнего десерта, но нет времени на сложную выпечку, выручает этот быстрый вариант наполеона. Секрет прост: вместо коржей используется слоеное печенье, а нежный заварной крем готовится буквально за считаные минуты. Вкус получается классический, а усилий — минимум.
Ингредиенты
- Слоеное печенье «Ушки» — 500 г
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 50 г
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 5 г
Приготовление
Начните с крема: подогрейте молоко с сахаром и ванилью до горячего состояния. Отдельно смешайте яйца с мукой до однородности и аккуратно влейте часть теплого молока, постоянно помешивая.
Верните смесь в кастрюлю и варите на слабом огне до загустения, не доводя до кипения. В конце добавьте сливочное масло и перемешайте до гладкости. Остудите, накрыв пленкой «в контакт».
Соберите торт слоями, печенье и крем, слегка прижимая. Верх и бока смажьте кремом и посыпьте крошкой из печенья. Уберите в холодильник минимум на несколько часов для пропитки.
Ранее сообщалось: творог можно подать так, что его с радостью съедят даже те, кто обычно от него отказывается.
