Этот ПП-вариант голубцов сохраняет всю сочность классического блюда, но готовится в разы быстрее. Получается вкусно, как у бабушки, но без вреда для фигуры.
Для приготовления ленивых голубцов смешайте 500 г фарша из индейки с 1 яйцом, 100 г отварного бурого риса, мелко нарезанной луковицей и морковью. Добавьте 200 г измельченной белокочанной капусты (предварительно ошпарьте кипятком), 2 ст. л. томатной пасты, соль и перец. Сформируйте котлеты, выложите в форму, залейте соусом из 200 мл воды, 1 ст. л. сметаны 10% и лаврового листа. Запекайте 40 минут при 180 °С.
Во время запекания рис впитывает все ароматы, создавая эффект настоящих голубцов без возни с капустными листьями. Калорийность порции — всего 220 ккал, при этом блюдо удивительно сытное. Подавайте с зеленью — идеальный ужин для тех, кто следит за питанием, но любит домашнюю кухню!
Ранее стало известно, как приготовить фаршированный лук с мясом.
