Голубцы для заморозки — это гениальное решение для занятых хозяек, которые любят домашнюю еду, но не хотят тратить время. В этом рецепте все просто и гениально: все ингредиенты просто нужно смешать, сформировать котлетки и заморозить, а когда нужно, просто запеките их в духовке без разморозки.
Ингредиенты: 500 г капусты, 200 г отварного риса, 1 морковь, 1 луковица, 500 г фарша, соль, перец, 2 ст. л. растительного масла. Способ приготовления: капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите, лук мелко нарежьте. Все смешайте с рисом, фаршем, солью и перцем, добавьте масло. Хорошо вымесите, сформируйте продолговатые котлеты и заморозьте, затем переложите в пакет. Для запекания выложите голубцы на противень, смажьте маслом и запекайте при 190°С 30 минут до румянца, подавайте со сметаной или томатным соусом.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова попробовала приготовить голубцы таким образом. Удивило, но после заморозки они получились сочные и ароматные, голубцы не развалились и хорошо пропеклись. Совет: для более яркого цвета и пикантности добавьте в голубцы 2 ст. л. томатной пасты.
Ранее стало известно, как приготовить куриный террин — альтернатива колбасе.
