Паприкаш из куриного филе со сладким перцем — это настоящая симфония вкусов, где нежное мясо сочетается с пикантным соусом и ароматными специями. Это блюдо из простых ингредиентов спасет любой ужин.
Готовый паприкаш обладает нежным сливочным вкусом с легкой остринкой и сладковатыми нотами болгарского перца. Мясо получается сочным, а соус — густым и ароматным, идеально подходящим для подачи с любым гнарниром.
Для приготовления вам понадобится: 500 г куриного филе, 2 болгарских перца (красный и желтый), 1 крупная луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. паприки, 200 мл сметаны жирностью 20%, 100 мл куриного бульона или воды, соль и перец по вкусу.
Нарежьте курицу кубиками по 3 см, лук — полукольцами, перец — соломкой. Разогрейте масло в глубокой сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и паприку, помешивайте 30 секунд, чтобы специя раскрыла аромат. Положите куриное филе, обжаривайте 5 минут, затем добавьте перец и влейте бульон. Тушите под крышкой 15 минут, затем введите сметану, посолите, поперчите и томите еще 5 минут.
Ранее стало известно, как приготовить кабачковые колечки с сочным фаршем: находка для тех, кто следит за фигурой.
