Когда нужно быстро и сытно, этот рулет — спасение. Лаваш становится мягким, курица — сочной, а овощи добавляют свежести. И выглядит красиво, будто готовили специально.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий — большой лист;
- куриное филе запеченное или отварное — 250 г;
- огурец — средний (150 г);
- помидор — средний (150 г);
- листья салата — 5-6 шт.;
- сметана 10% — 2 ст. л.;
- горчица — 1 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Смешайте сметану с горчицей, солью и перцем — это будет соус. Лаваш смажьте соусом. Выложите слоями: листья салата, нарезанную курицу, тонкие ломтики огурца и помидора. Сверните плотный рулет, заверните в пленку и дайте постоять 15 минут — так он лучше держит форму. Нарежьте на порции.
Личный совет:
Чтобы рулет не разваливался, сворачивайте его плотно и не кладите слишком много соуса. Если хочется поострее — добавьте немного аджики или острого соуса вместо горчицы.
