Приготовить полноценный ужин с мясом и гарниром в одной сковороде проще, чем кажется. По этому рецепту всего за полчаса у вас получится картошка с курицей, от которой вы оближете пальцы!
Нарежьте 500 г куриного филе кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Добавьте 2 измельченных зубчика чеснока, 1 нарезанную луковицу и 1 морковь соломкой — обжаривайте 5 минут. Затем выложите 300 г картофеля брусочками, посолите, приправьте паприкой и розмарином. Влейте 150 мл сливок или бульона, накройте крышкой и тушите 15 минут на среднем огне. За 5 минут до готовности добавьте горсть замороженного горошка и 2 ст. л. тертого сыра для корочки.
Ужин получается сытным, но не тяжелым, подходит для семьи или гостей. Подавайте его прямо в сковороде, украсив зеленью, — это добавит эффектности.
Ранее стало известно, как приготовить рыбные тефтели из риса и консервов за 15 минут.
