Беру лаваш и банку шпрот — и через 15 минут на столе закуска, от которой все в восторге. Это гениально просто: никакой возни, а получается эффектно и очень вкусно. Особенность рецепта — сразу три начинки в одном рулете: каждый кусочек раскрывает новый оттенок вкуса, и гости сами выбирают, какой ломтик взять.
Получается обалденная вкуснятина: снаружи — тонкий, чуть пружинящий лаваш, внутри — сочные, яркие сочетания: солоноватые шпроты с яйцом и чесноком, шпроты с маринованным огурцом и укропом, шпроты с плавленым сыром и паприкой.
Для приготовления вам понадобится: 3 тонких лаваша, 2 банки шпрот в масле, 4 вареных яйца, 2 маринованных огурца, 150 г плавленого сыра, 3 зубчика чеснока, пучок укропа, 1/2 ч. л. сладкой паприки, майонез или густой йогурт — по вкусу.
Разделите начинку на три части. Для первой: разомните вилкой шпроты, смешайте с натертыми яйцами, измельченным чесноком и ложкой майонеза. Для второй: разомните шпроты, добавьте мелко нарезанные огурцы, рубленый укроп и немного майонеза. Для третьей: разомните шпроты, смешайте с плавленым сыром, паприкой и ложкой майонеза до кремовой текстуры.
Расстелите первый лаваш, равномерно распределите первую начинку и сверните в плотный рулет. Положите его на второй лаваш, сверху выложите вторую начинку, снова сверните. То же самое повторите с третьим лавашем и третьей начинкой. Готовый трехслойный рулет плотно оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на час. Перед подачей нарежьте острым ножом на ломтики толщиной 2–3 см. Приятного аппетита!
