Вы все еще покупаете магазинный майонез? Попробуйте приготовить дома полезную альтернативу — авокадо-майонез! Это бомба из полезных жиров, после которых кожа будет сиять. Этот нежный соус из авокадо без яиц и химии станет идеальной заправкой для салатов или намазкой для хлебцев.
Ингредиенты:
- 1 спелое авокадо (130 г);
- 2 ч. л. лимонного сока;
- 30 мл оливкового масла;
- 1 зубчик чеснока;
- соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте кусочками.
2. Выжмите сок из лимона, очистите и разомните чеснок.
3. Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородной массы.
Совет: если соус слишком густой, добавьте больше оливкового масла.
Хранение: переложите майонез в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более трех дней.
Ранее мы рассказывали, как сделать любой салат менее калорийным и при этом сохранить его вкус. Все дело в майонезе. Тут на выручку придут вареные яйца. Не зря же их называют крутыми.