Яичная намазка — мой любимый быстрый завтрак. Она получается нежной, кремовой и очень ароматной. Творожный сыр можно заменить на сливочный или майонез. Зелень добавляю по вкусу — укроп, петрушку или кинзу. Подаю на хрустящем тосте с чашкой кофе.
Что понадобится
Яйца — 3 шт., творожный сыр — 150 г, зеленый лук — по вкусу, чеснок — 1–2 зубчика, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, хлеб — для подачи.
Как я готовлю
Яйца варю вкрутую, остужаю и натираю на крупной терке. Смешиваю с творожным сыром, измельченным зеленым луком и чесноком. Солю и перчу по вкусу. Перемешиваю до однородной кремовой консистенции. Намазываю на хлеб или тост. Подаю сразу.
Ранее также сообщалось о рецепте соуса Маринара.
