Если утром не хочется стоять у плиты и лепить сырники, приготовьте простую творожную запеканку. Достаточно смешать ингредиенты, переложить массу в форму и дождаться румяной корочки.
Ингредиенты
- Творог — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 40 г
- Сметана — 60 г
- Манная крупа — 30 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Ванильный сахар — 5 г
Приготовление. Разомните творог, добавьте яйцо, сахар, сметану, манку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте до однородности и оставьте на 10–15 минут, чтобы манка набухла. Переложите массу в смазанную форму и выпекайте при 180 °C примерно 30–40 минут до золотистой корочки.
Мой совет. Если творог зернистый, протрите его через сито или пробейте блендером. После выпекания дайте запеканке немного остыть — так кусочки будут лучше держать форму.
