Этот салат я впервые попробовала у свекрови, и с тех пор он стал моим любимым. Простой, сытный и невероятно вкусный. Говядина делает его нарядным, свекла добавляет сладость и цвет, а чесночок с майонезом — пикантность. Готовится быстро, если мясо и свекла уже отварены.
Ингредиенты: говядина — 300 г, свекла — 2 шт., чеснок — 2 зубчика, майонез — 3 ст. л., соль, перец, зелень.
Приготовление: Говядину отварите до мягкости (1,5–2 часа), остудите, нарежьте соломкой. Свеклу отварите, остудите, натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс. Соедините мясо и свеклу, посолите, поперчите, добавьте чеснок и майонез. Перемешайте. Украсьте зеленью. Дайте настояться 15 минут. Приятного аппетита!
Личный опыт: Свекровь всегда добавляет в этот салат немного грецких орехов — получается еще интереснее. А я иногда заменяю майонез сметаной с горчицей, если хочется легкости. Попробуйте — и он поселится и на вашей кухне!
