Беру творог, муку и изюм — и пеку творожные булочки-розочки «Толстушки». Это гениально просто: тесто замешивается за пять минут, без дрожжей и долгого ожидания, а формируются булочки в виде розочек — красиво и без хлопот. Получается обалденная вкуснятина: воздушные, мягкие, с сочным изюмом, румяные, как из пекарни. Тают во рту и исчезают за чаем мгновенно!
Для приготовления вам понадобится: 250 г творога, 200 г муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли, 100 г изюма, 2 ст. ложки растительного масла. Творог разотрите с яйцом и сахаром, добавьте соль, разрыхлитель и муку, замесите мягкое тесто. Изюм залейте кипятком на 10 минут, обсушите и вмешайте в тесто. Разделите тесто на шарики, каждый раскатайте в жгут и сверните розочкой. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, смажьте маслом. Выпекайте при 180 °C 20 минут до золотистой корочки.
