Осень — время яблок, и этот рецепт — идеальный способ использовать урожай с пользой и удовольствием. Творожные булочки с яблоками — это нежная, воздушная выпечка, которая тает во рту и пахнет уютом. Тесто на твороге получается мягким, как пух, а сочные яблоки с корицей делают начинку ароматной и слегка карамельной. Готовятся они быстро, без сложных манипуляций, и съедаются даже быстрее, чем пекутся. Лучший способ порадовать семью за чашкой чая!
Для приготовления вам понадобится: 200 г творога (не влажного), 2 яблока (кисло-сладких), 2 яйца, 100 г сахара, 150 г муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, корица по вкусу. Творог разотрите с яйцами и сахаром до однородной массы. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке, добавьте к творожной смеси вместе с корицей. Муку смешайте с разрыхлителем и солью, просейте в тесто и хорошо перемешайте — оно должно получиться как густая сметана. Формочки для маффинов смажьте маслом, выложите тесто на 2/3 объема. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут до румяной корочки. Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой. Они хороши тем, что остаются мягкими даже на следующий день и идеально подходят для завтрака или полдника. Берите рецепт на заметку — он точно станет вашим фаворитом!
