Беру кокосовую стружку, сгущенное молоко, масло и сливки — и готовлю восхитительный крем прямо на кухне. Это гениально простое и невероятно вкусное дополнение, идеальное для тортов, пирожных, оладий и блинов. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: всего четыре ингредиента, никакой термической обработки — и при этом крем получается таким нежным, что тает во рту.
Получается обалденная вкуснятина: воздушный сливочный крем с нежной кокосовой ноткой. Он мягче пуха, слаще курабье и исчезает с тарелки быстрее, чем успеваешь сказать «еще ложечку».
Для приготовления вам понадобится: 200 г кокосовой стружки, 200 г сгущенного молока, 100 г мягкого сливочного масла, 100 мл сливок 33%. Масло взбейте со сгущенным молоком до пышности. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте. Влейте холодные сливки и взбейте миксером до устойчивых пиков. Уберите в холодильник на час для стабилизации. Используйте для прослойки тортов, наполнения пирожных или подавайте к оладьям и блинам. Приятного чаепития!
