Хотите удивить близких вкусной пиццей, но нет времени на возню с дрожжевым тестом? Экспресс-рецепт пиццы на сковороде с тестом на майонезе придет на помощь. Не нужно ничего лепить!
Для приготовления домашней пиццы возьмите 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 200 г муки, щепотку соли и половину чайной ложки разрыхлителя. Смешайте все ингредиенты до однородности, выложите тесто на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, распределяя его тонким слоем. Обжарьте основу с одной стороны 2–3 минуты, переверните и выложите начинку: 2 ст. л. томатного соуса, 150 г тертого сыра и любые добавки по вкусу (колбаса, грибы, огурцы, перец). Готовьте под крышкой на среднем огне 5–7 минут до расплавления сыра.
Пицца получается с хрустящей корочкой снаружи и мягкой внутри, а легкая нотка майонеза придает тесту особую нежность и сливочный привкус. От замеса до готового блюда — всего 15 минут!
Ранее стало известно, как приготовить кабачковые блины с хрустящей корочкой.
