Быстрый творожный рулет с клубникой! Спасет от голода, готовится вмиг! Идеальный десерт без чувства вины. Этот воздушный рулет сочетает полезный творог, натуральный йогурт и сочную клубнику. Без муки, масла и лишнего сахара — максимум белка и минимум калорий. Отлично подойдет для завтрака или полезного перекуса после тренировки!
Ингредиенты для основы
- Зернистый творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахарозаменитель по вкусу
Для начинки
- Греческий йогурт — 150 г
- Свежая клубника — 100 г
- Сахарозаменитель по вкусу
Приготовление
- Разомните творог вилкой, добавьте яйцо и сахарозаменитель, затем взбейте блендером до гладкой массы. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, разровняйте в тонкий прямоугольный пласт толщиной около 0,5 см. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут до легкой румяности.
- Пока основа остывает, приготовьте начинку: мелко нарежьте клубнику, смешайте с йогуртом и сахарозаменителем. Остывший творожный пласт аккуратно отделите от бумаги, равномерно распределите начинку и сверните в рулет. Охладите в холодильнике для лучшей текстуры, перед подачей нарежьте порционными кусочками и украсьте свежими ягодами.
Ранее мы учились «печь» некалорийный торт за 5 минут. Скорее смотрите рецепт.
