Быстрый кекс на сковороде! Румяная вкусняшка из простых продуктов. Это отличный способ вкусно побаловать себя, когда нет духовки или мультиварки. Простой рецепт из доступных продуктов позволит приготовить домашнюю выпечку с минимальными усилиями. Главное — использовать сковороду с толстым дном и крышкой, а дно и стенки застелить пищевой фольгой.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Сахар-песок — 150 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Молоко — 100 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
Приготовление
- Выберите сковороду с толстым дном и крышкой, застелите дно и стенки фольгой. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до легкой пены, добавьте соль. Влейте молоко и масло, тщательно перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем, аккуратно введите в яичную смесь, перемешайте до однородного теста.
- Вылейте тесто в сковороду, накройте крышкой, готовьте на медленном огне 30–40 минут. Через 25 минут проверьте готовность зубочисткой. Остудите кекс, переверните на блюдо, снимите фольгу. По желанию посыпьте сахарной пудрой или украсьте глазурью.
Ранее мы готовили советские творожные кексы! Такие нежные вы нигде не пробовали.
