Беру муку, кипяток и творог с помидорами — и жарю пирожки «Бомбочки». Это гениально просто: тесто заваривается кипятком за пять минут, а начинка — сочная и необычная. Получается обалденная вкуснятина: тонкое, мягкое тесто и сочная творожно-помидорная начинка с чесноком и укропом. Хороши и на праздник, и в обычный день!
Для приготовления вам понадобится: для теста — 350 г муки, 200 мл кипятка, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 4 ст. ложки подсолнечного масла; для начинки — 200 г творога, пучок укропа, 2 зубчика чеснока, 6 маленьких помидоров, соль. В кипяток добавьте сахар, соль и масло, перемешайте. Введите просеянную муку и замесите гладкое тесто. Оставьте под полотенцем на 30 минут. Для начинки смешайте творог, зелень, чеснок и соль. Тесто разделите на 2 части, раскатайте в тонкие пласты. На один выложите начинку и кружочки помидоров, накройте вторым пластом, прижмите стаканом и вырежьте пирожки. Обжарьте до золотистой корочки с двух сторон.
