Я не прячу селедку под шубу — подаю ее с ярким свекольным соусом. Получается сочно, пикантно и красиво. Это вкуснее салата, идеально к картошке, на закуску и на бутерброды. Такая тарелочка розовой селедки всегда привлекает внимание за столом.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится: 1 сельдь слабосоленая, 1 вареная свекла, 3 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы, половина красной луковицы, соль и перец.
Способ приготовления
Сельдь нарежьте кусочками. Свеклу натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом, горчицей, солью и перцем. Лук нарежьте тонко-тонко. Соедините сельдь, свекольный соус и лук, аккуратно перемешайте. Уберите в холодильник на 20 минут, чтобы настоялось.
Полезный совет
Добавьте в соус 1 ч. л. лимонного сока и щепотку сахара — вкус станет ярче, а свекла не потеряет цвет.
Ранее стало известно, как приготовить салат «Лисья шубка».
