Этот десерт — настоящая находка, когда хочется сладкого без долгой возни. Бананы в карамели с нежным шоколадным тестом готовятся прямо на сковороде и получаются удивительно мягкими и ароматными. Отличный вариант и для завтрака, и к чаю.
Ингредиенты:
- бананы — 3 шт.;
- мука — 120 г;
- молоко — 100 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 50 г;
- растительное масло — 50 мл;
- ванильный сахар — 5 г;
- какао — 2 ст. л.;
- разрыхлитель — 10 г.
Для карамели:
- сливочное масло — 30 г;
- сахар — 1 ст. л.
Приготовление
Сначала приготовьте карамель: растопите масло, добавьте сахар и доведите до янтарного цвета. Бананы разрежьте вдоль и выложите на карамель. Для теста взбейте яйцо с сахаром и ванилью, добавьте масло и молоко. Введите муку с какао и разрыхлителем, перемешайте до однородности. Вылейте тесто на бананы и готовьте под крышкой на слабом огне 15–20 минут. Затем аккуратно переверните и подрумяньте еще несколько минут. Подавайте теплым — десерт получается нежным, с насыщенным карамельным вкусом.
Ранее сообщалось, что если хочется удивить семью вкусной закуской, но нет коптильни, то этот рецепт — идеальный выход.
