Беру творог, манку, яйца и сметану — и за 40 минут готовлю нежную творожную запеканку, которая получается пышной внутри и с румяной корочкой снаружи. Все просто: смешиваю ингредиенты, даю манке набухнуть и отправляю в духовку. Подаю со сгущенкой, вареньем или просто со сметаной.
Нам нужны: творог — 500 г, яйца — 2 шт., манка — 2 ст. л., сахар — 3 ст. л., сметана — 2 ст. л., соль — щепотка.
Сначала смешиваю творог с яйцами, сахаром и щепоткой соли до однородности. Тем временем всыпаю манку, добавляю сметану и оставляю на 20 минут, чтобы крупа набухла. Перекладываю массу в смазанную форму и разравниваю. Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут до золотистой корочки.
Даю немного остыть, нарезаю и подаю. Рекомендую подавать со сгущенкой или ягодным вареньем.
Ранее также сообщалось о рецепте яблочных оладьев.
