Салат «Фантазия» как раз из тех рецептов, когда не хочется долго стоять у плиты, но хочется поставить на стол что-то нарядное. Сочные огурцы, сладкая кукуруза, нежные яйца и крабовые палочки отлично сочетаются, а готовый салат получается легким, свежим и очень аппетитным.
Для приготовления понадобится: крабовые палочки — 200 г, яйца — 3 шт., свежий огурец — 2 шт., консервированная кукуруза — 150 г, майонез — 2–3 ст. л., соль — по вкусу, укроп — для подачи.
Яйца отварим, остудим и нарежем небольшими кубиками. Крабовые палочки и огурцы также нарежем, с кукурузы сольем жидкость. Соединим все продукты в миске, добавим майонез и немного соли. Аккуратно перемешаем, переложим в красивый салатник и украсим свежим укропом.
Из личного опыта: иногда добавляю немного зеленого лука — он делает вкус салата ярче и добавляет приятную остроту.
