Из-за неурожая оливок в Европе может вырасти спрос на подсолнечное масло из России, считает ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный. В разговоре с РИА Новости он отметил, что засуха ударила по всем масличным культурам, что приведет к дефициту продукта на европейском рынке.
Засуха ударила не только по оливковым, а вообще по всем масличным культурам: по кукурузе, по подсолнечнику. И в этой ситуации те запасы подсолнечника, которые есть у России, будут сейчас очень востребованы и в виде семечки, и в виде готового продукта, и в виде масла, — сказал Чарный.
Согласно прогнозам эксперта, дефицит урожая оливок в Европе будет держаться в течение нескольких лет, а поскольку оливковые деревья — это многолетние растения, их будет трудно снова ввести в эксплуатацию. Сейчас, к примеру, в некоторых европейских регионах оливковые деревья уже начали сбрасывать листья, что является «крайне негативным фактором», рассказал Чарный.
Ранее французские рестораторы пожаловались на дефицит горчицы из-за засухи в Канаде и военного конфликта на Украине. По их словам, они вынуждены заменить её на кетчуп и майонез. Отмечается, что жара «сожгла» урожай горчицы в Канаде — еe главном мировом производителе, а вторым и третьим экcпортерами сырья для горчицы выступали Россия и Украина, экспорт из которых приостановлен из-за логистических проблем.
В июле основатель одной из крупнейших компаний по производству удобрений «Еврохим» Андрей Мельниченко отметил, что миру грозит крупнейший за 60 лет кризис продовольствия. Из-за санкций Евросоюза поставки российских и белорусских удобрений уже сократились на 30–40%, говорит он. А если Россию и Белоруссию полностью отключат от рынка, через несколько лет без еды в мире останутся до 750 млн человек.