В России цены на сливочное масло упали до 19% за год, рассказал URA.ru председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. За первое полугодие 2026 года доля выявленного фальсификата сливочного масла снизилась на 23,18% по сравнению с прошлым годом.
В эконом-сегменте снижение было еще сильнее, до 19%. Масло «первой цены» за год подешевело на 19%, и в начале октября минимум был от 677 рублей за килограмм, — заявил Богданов.
Представитель АКОРТ подчеркнул, что на формирование цен повлияли два фактора. По его словам, влияние оказали удешевление сырья — средняя цена продажи сырого молока к октябрю 2026 года опустилась до 39,13 рублей за литр, а также рост импорта — за девять месяцев он увеличился на 29%.
Ранее генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев заявил, что свинина будет самым доступным видом мяса для россиян — этот продукт уже крайне востребован за счет своей дешевизны. Он связал это с профицитом в производстве.
