В сутки можно съедать не более 14 половинок грецкого ореха, рассказала KP.RU врач-диетолог Татьяна Солнцева. Она отметила, что безопасная доза миндаля составляет 22–23 ядра, кешью — 16–18 штук, а фисташек в скорлупе — 49 ядрышек.
Все орехи объединяет одно свойство — они исключительно калорийны. Например, в 100 граммах кедровых орехов содержится около 700 ккал (это больше, чем в плитке шоколада), а в грецких — около 650 ккал. Поэтому контролировать порции очень важно, — рассказала Солнцева.
Диетолог подчеркнула, что нормы рассчитаны на взрослых без серьезных заболеваний. По ее словам, пожилым людям и тем, кто следит за весом, нужно уменьшить порции примерно на треть.
Ранее гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, что в составе альтернативного молока меньше холестерина, нет лактозы и большое содержание полезных жиров. Она отметила, что ореховые белки помогают снижать «плохой» холестерин и лучше контролировать уровень сахара в крови.
