Заливной пирог с индейкой и капустой — идеальный ужин без угрызений совести! Можно даже на ночь — всего 106 ккал. Этот воздушный пирог — настоящее спасение для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкусных ужинов. Нежное сочетание индейки и капусты в лёгкой белковой «шубке» — сытно, полезно и безопасно для талии даже вечером!
Ингредиенты
- Филе индейки — 300 г
- Свежая капуста — 215 г
- Кефир 1% — 130 г
- Греческий йогурт — 60 г
- Рисовая мука — 55 г
- Яйца — 4 шт.
- Лёгкий сыр (до 20% жирности) — 50 г
- Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление
1. Индейку нарежьте небольшими кубиками. Капусту тонко нашинкуйте, слегка помните руками с щепоткой соли. Смешайте мясо с капустой, приправьте специями.
2. Взбейте яйца с щепоткой соли. Добавьте кефир и йогурт, перемешайте. Постепенно введите муку, добиваясь консистенции жидкой сметаны.
3. В силиконовую форму выложите начинку. Равномерно распределите сыр, натёртый на крупной тёрке. Залейте подготовленным тестом.
4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом пасхального пирога с горбушей! Гости будут в восторге от праздничного стола.