Если привычная «Мимоза» уже приелась, самое время удивить семью и гостей новым салатом. «Белый лебедь» похож на нее составом, но вместо рыбных консервов здесь нежная курица. Сочетание сочного мяса, картофеля, моркови и яиц получается невероятно гармоничным. А главная изюминка — воздушная белоснежная шапочка из плавленого сыра.
Ингредиенты
Вам понадобится: 300 г куриного филе, 2 картофелины, 1 морковь, 3 яйца, 2 плавленых сырка, 150 г майонеза, соль.
Способ приготовления
Курицу, картофель, морковь и яйца отварите. На блюде выложите слоями: волокна курицы, майонез, тертый картофель, майонез, морковь, майонез, тертые яйца и майонез. Сверху покройте тертыми плавлеными сырками. Верхний слой не приминайте.
Красивая подача
Соберите салат на плоском белом блюде, придав ему форму лебединого крыла. Украсьте веточками укропа, зеленью и небольшими цветочками из моркови. Перед подачей охладите 1–2 часа.
