Беру куриный фарш, лаваш и специи — за 20 минут жарю хрустящие рулетики, которые по вкусу и текстуре напоминают восточные самсы, но без возни с тестом. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого ужина или перекуса, когда хочется чего-то сытного, ароматного и необычного без долгой возни.
Получается обалденная вкуснятина: хрустящий, подрумяненный лаваш с сочной, пряной мясной начинкой с рисом и зеленью, которая тает во рту и напоминает восточный базар.
Для приготовления вам понадобится: 700 г куриного фарша, 100 г отварного риса, 2 луковицы, зелень (петрушка, укроп, кинза), специи (чеснок, перец, кориандр, паприка), 2 ст. ложки кетчупа, 2 ст. ложки майонеза, 2–3 листа лаваша. Смешайте фарш с рисом, мелко нарезанным луком, зеленью, специями, кетчупом и майонезом. Нарежьте лаваш на прямоугольники, выложите начинку, сверните рулетиками. Обжарьте на сковороде с маслом до хрустящей корочки. Подавайте горячими — они сочные, ароматные и исчезают мгновенно!
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эту люлюмшу. Даже те, кто не любит курицу, просили добавки. Кстати, вместо риса можно использовать булгур — получится более восточный вкус. Находка, а не рецепт!
