Соус — это важная составляющая многих блюд, он часто служит завершающим штрихом. Мы хотим предложить вам рецепт соуса гуакамоле, который точно не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты:
- авокадо — 1 шт.;
- красный лук — половина луковицы;
- помидор — 1 шт.;
- лайм — 1 шт.;
- перец чили — 1 шт.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- кинза — по вкусу.
Приготовление:
- Очистите авокадо и нарежьте его на кусочки. Размер долек не имеет значения, так как все равно все будет смешиваться в однородную массу.
- Разрежьте помидор на дольки. Удалите сочную сердцевину с семечками, оставив только мясистые стенки томата. Затем нарежьте дольки кубиком.
- Отправьте авокадо в чашу блендера, добавьте масло и сок лайма. Взбейте до получения однородной массы.
- Мелко нарежьте лук и кинзу. Перец чили нарежьте колечками.
- Смешайте томат, лук, кинзу, смесь из авокадо и чили в миске, а также добавьте по вкусу соль и черный молотый перец.
- Переложите соус в красивую ёмкость. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, что паштет — просто объедение, он составит конкуренцию любой намазке. А главное — по бабушкиному рецепту готовится очень быстро.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале