Надоел винегрет? Приелись салаты с чесноком? Попробуйте «Буржуйку» — салат со свеклой, который удивляет. Сладкая свекла, карамельный лук, свежесть огурца — это сочетание звучит просто, а на деле творит магию.
Ингредиенты
Вам понадобятся: 2 вареные свеклы, 1 луковица, 2 маринованных огурца, 3 вареных яйца, майонез, соль и перец.
Способ приготовления
Вареную свеклу натрите на терке. Лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте до золотистости. Огурцы и вареные яйца нарежьте соломкой. Все смешайте, заправьте майонезом, посолите и поперчите.
Подача и хранение
Подавайте салат охлажденным, украсив веточкой петрушки и зернами граната. Храните в холодильнике не более двух суток под пленкой. А если готовите заранее, соберите без заправки и смешайте перед подачей.
