Рулет из лаваша с яйцом, зеленью и сулугуни — идеальный завтрак за 10 минут! Этот рулет — настоящее спасение для тех, кто любит вкусно позавтракать, но не хочет тратить время на готовку. Хрустящий лаваш, нежная яичная начинка и тягучий сыр создают потрясающую гармонию вкусов и текстур.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Взбейте 4 яйца с щепоткой соли и перца, вылейте на сковороду тонким слоем. Накройте листом лаваша, чтобы он «приклеился» к яичному пласту. Когда яйцо схватится, переверните конструкцию.
Посыпьте поверхность 100 г тертого сулугуни и обильно украсьте рубленой зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук). Пока сыр плавится, сверните лаваш плотным рулетом. Обжарьте со всех сторон до хрустящей корочки.
Разрежьте на порционные кусочки — внутри вас ждет слоеный сюрприз из тягучего сыра и ароматной зелени. Подавайте со сметаной или свежими овощами.
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
