Растираю творог с маслом и мукой — через 30 минут на столе «Медовые завитки»: мягче пуха и слаще курабье. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития или угощения гостей, когда хочется побаловать близких домашней выпечкой без долгой возни.
Получается обалденная вкуснятина: слоистое, рассыпчатое печенье с золотистой корочкой, которое буквально тает во рту, оставляя медовое послевкусие и аромат ванили, а нежная творожная основа делает его особенно воздушным и мягким.
Для приготовления вам понадобится: 400 г творога, 200 г сливочного масла (комнатной температуры), 2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли, ванилин. Творог разотрите с маслом, медом и сахаром до однородности. Всыпьте муку, разрыхлитель, соль и ванилин, замесите мягкое тесто. Раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, нарежьте полосками и скрутите в виде завитков. Выложите на противень, выпекайте при 180 °C 15–20 минут до румяности. Дайте остыть и подавайте к чаю — это печенье покоряет с первого кусочка и исчезает моментально!
Личный опыт
Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже испекла эти «Медовые завитки». Даже те, кто не любит творог, уплетали их за обе щеки. Кстати, вместо меда можно взять кленовый сироп — получится с оттенком карамели. Находка, а не рецепт!
