Беру кабачок, плавленые сырки и яйца — и запекаю «Сытняшку» прямо в духовке. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для сытного ужина или семейного обеда. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никакого теста, никаких сложных манипуляций — и при этом запеканка получается такой нежной, что тает во рту.
Получается обалденная вкуснятина: сочный кабачок, сливочные плавленые сырки и румяная корочка сверху. Запеканка мягче пуха, сытнее пирога и исчезает со стола быстрее, чем успеваешь сказать «еще кусочек».
Для приготовления вам понадобится: 2 кабачка, 3 плавленых сырка, 3 яйца, 1 луковица, 2 ст. л. муки, соль, перец, зелень по вкусу. Кабачки натрите на крупной терке и слегка отожмите сок. Сырки натрите на терке или нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Соедините кабачки, сырки, лук, яйца, муку, соль и перец, перемешайте. Вылейте массу в смазанную форму и запекайте при 180 °C около 30–35 минут до золотистой корочки. Дайте остыть, нарежьте и подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
