У запасливых хозяек в морозилке всегда найдется пачка-другая готового песочного теста. Если у вас периодически возникает желание приготовить вкусный десерт, да еще и по рецептам «как в детстве», то этот — как раз для вас. Готовим тертое песочное печенье с вареньем по рецепту «как у бабушки».
Ингредиенты:
- песочное тесто — 1 уп.;
- густое абрикосовое варенье — 300 г.
Песочное тесто немного разморозить и натереть на крупной терке. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно и густо высыпать на него половину песочной стружки. Ложкой равномерно выложить поверх стружки варенье, отступая от краев посыпки около 1 см. Сверху насыпать второй слой стружки, по краям придавить тесто пальцами.
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу с четверть часа — пока верхний слой стружки не зарумянится. Вытащить противень и остудить лист выпечки, а затем острым ножом нарезать ромбами. Подавать теплым или холодным к чаю и кофе.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Читайте также:
Пышная творожная запеканка без муки и манки: идеальный рецепт для худеющих
Готовим изысканный соус для мяса из фейхоа и орехов: очень простой рецепт
Новогодний стол по-советски: классический рецепт «Мимозы» из СССР
Прямой путь в неотложку — что будет, если питаться только ягодами?