Беру кальмары, икру и яйца — и за час собираю советский салат «Морской», забытый рецепт из 70-х. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для праздничного стола или уютного ужина, когда хочется попробовать что-то особенное и ностальгическое.
Получается обалденная вкуснятина: нежные, упругие кальмары в сочетании с пикантной красной икрой, слоистыми картофелем и морковью, которые тают во рту и напоминают вкус советского детства.
Для приготовления вам понадобится: 500 г очищенных кальмаров, 100 г красной икры, 4 яйца, 2 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, майонез, соль, перец. Кальмары отварите в подсоленной воде 2–3 минуты, остудите и нарежьте соломкой. Яйца, картофель и морковь отварите, остудите и натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте.
Собирайте салат слоями: картофель, лук, кальмары, яйца, морковь, икра. Каждый слой промазывайте майонезом, верх украсьте икрой. Дайте настояться 2 часа в холодильнике.
