Вишневый штрудель — тающий во рту десерт, который поразит вас обилием сочной начинки. А главное — он очень прост в приготовлении и по силам даже начинающему кулинару. Делимся рецептом штруделя с вишней из готового слоеного теста. Вам точно захочется добавки!
Ингредиенты
- Бездрожжевое слоеное тесто — 500 г
- Замороженная вишня без косточек — 300 г или по вкусу
- Панировочные сухари — сколько уйдет
- Сахар — 150 г
- Грецкие орехи без скорлупы — 100 г (необязательно)
- Корица молотая — щепотка
- Сахарная пудра — на свой вкус
- Мука — для работы
Способ приготовления
Тесто извлеките из морозилки и разморозьте при комнатной температуре. Вишню откиньте на дуршлаг и также дайте разморозиться.
Поставьте духовку греться до 180 градусов. Тем временем измельчите орехи. Ягоды и сахар соедините в сотейнике, перемешайте и доведите до кипения на слабом огне. Затем вмешайте корицу и дайте остыть при комнатной температуре.
Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте тонким (около 5 мм) пластом. Посыпьте тонким слоем панировочных сухарей, поверх выложите ягодную начинку и орехи. Оставляйте свободные края со всех сторон пласта, чтобы начинка не вывалилась. Сверните в плотный рулет и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Уберите штрудель в духовку на 25–30 минут. Точное время приготовления зависит от особенностей вашей печи. Затем извлеките десерт, дайте чуть остыть и щедро посыпьте сахарной пудрой.
Домашний штрудель из слоеного теста готов!
Ранее мы поделились рецептом ленивого пирога с вареньем.
Читайте также:
Рецепт пирога из слоеного теста с камамбером и грушей: ресторанные изыски
Печем ленивые пирожки с ветчиной и сыром из готового слоеного теста
Рецепт классического яблочного штруделя из готового слоеного теста