Салат «Сюрприз» со свеклой и печенью! Семья и гости в восторге! Этот необычный слоеный салат — настоящее кулинарное открытие! Сочетание нежной печени, сладкой свеклы и соленых огурцов создает удивительно гармоничный вкус. Попробуйте — и он станет звездой вашего праздничного стола!
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт. (средние)
- Куриная печень — 300 г
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Майонез — 150–200 г
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Подготовка ингредиентов. Печень отварите в подсоленной воде 5–7 минут, остудите и нарежьте соломкой. Свеклу, морковь и яйца отварите до готовности, остудите. Яйца мелко порубите. Свеклу и морковь натрите на крупной терке отдельно. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
- Сборка салата (слои): половина свеклы + легкая сетка майонеза, печень + майонез, огурцы, морковь + майонез, яйца, оставшаяся свекла.
Подача: украсьте зеленью и дайте салату пропитаться 1–2 часа в холодильнике.
Ранее мы готовили салат «Капитан» — простой и вкусный! Нужны картошка и сельдь.
