Салат «Первый снег» — праздничный, но копеечный. Всего три основных продукта, а на вкус он воздушный, нежный, свежий: яблоко дает кислинку, яйцо — сытность, плавленый сырок — сливочность.
Ингредиенты
Вам понадобятся: 4 яйца, 2 яблока, 2 плавленых сырка. Для заправки: майонез, соль и перец.
Способ приготовления
Яйца отварите, остудите, натрите на крупной терке, выложите первым слоем на блюдо, посолите, поперчите, сделайте сеточку майонеза. Не приминайте. Яблоки очистите, натрите, выложите вторым слоем, посолите, поперчите, снова сеточка майонеза. Сырки подморозьте 20 минут, натрите сверху снежной стружкой. Ничего не смазывайте. Дайте салату постоять 30 минут и подавайте.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова не верила, что из указанных ингредиентов может получится вкусный салат, однако результат превзошел все ожидания. «Первый снег» вышел очень воздушным, а главное, не похож ни на оливье, ни на другие надоевшие салаты. Совет: яблоки берите кисло-сладкие и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Натирайте их прямо на салат, чтобы сок не вытек заранее.
