Салат «Столичный хит» — это свежая, сочная и очень простая альтернатива надоевшим оливье и крабовому салату, которая готовится без варки яиц, картофеля и моркови. Он подходит для будничного ужина и праздничного стола, и не требует длительной подготовки.
Ингредиенты: 200 г вареной колбасы, 200 г отварной куриной грудки, 2 средних помидора, 1 болгарский перец, 100 г майонеза, 2 зубчика чеснока, соль, перец и петрушка для украшения.
Колбасу и куриную грудку нарежьте небольшими кубиками, помидоры — кубиками (по желанию удалите семена), перец — соломкой, чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Соедините все ингредиенты, заправьте, посолите, поперчите, аккуратно перемешайте, дайте постоять 15 минут и подавайте, украсив петрушкой.
Личный опыт
Автор NEWS.ru уже опробовала этот рецепт в деле и дала совет: добавьте в заправку чайную ложку лимонного сока и щепотку сахара — это освежит вкус и подчеркнет кисло-сладкие ноты, делая салат еще более гармоничным, а если хотите менее калорийный вариант, замените половину майонеза греческим йогуртом.
Ранее стало известно, как приготовить салат «Дымок» с сыром-косичкой.
