Этот салат многие помнят еще по небольшим кафе и столовым 90-х. Простые продукты, минимум времени на приготовление и вкус, который сложно перепутать с каким-то другим.
Сочные помидоры, нежные крабовые палочки, яйца, сыр и чеснок отлично дополняют друг друга, а майонез объединяет все в тот самый салат, который исчезает со стола одним из первых.
Для приготовления вам понадобится: крабовые палочки — 200 г, яйца — 4 шт., помидоры — 2 крупных мясистых, твердый сыр — 150 г, чеснок — 2 зубчика, майонез — 2–3 ст. л., соль и черный молотый перец — по вкусу.
Яйца отварите вкрутую и полностью остудите. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками, яйца — кубиком, помидоры также нарежьте кубиком, предварительно удалив лишнюю жидкость с семенами, чтобы салат не получился водянистым.
Сыр натрите на крупной терке, чеснок пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез, при необходимости слегка посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике 15–20 минут — так вкус станет более насыщенным.
Личный опыт
Автор готовит этот салат уже много лет и всегда выбирает для него плотные, мясистые помидоры. Они не выделяют много сока, поэтому салат остается густым и аппетитным даже спустя некоторое время после приготовления.
